Commentaires
ils sont superbes/ Tu as utilisé quoi comme moules? Bis'
magnifiquement tentant... As tu utilisé des framboises fraiches? Les surgelées me semblent avoir beaucoup moins de tenues.
je veux bien partager ton goûter, merci!
Soizic, j'ai utilisé des moules rigides. La quantité correspond à 12 muffins. Mais c vrai que les moules en silicone sont plus pratiques.
Astrid, J'ai utilisé des framboises surgelées (étant donnée la saison) et j'ai un peu regretté de les avoir décongelé avant de les mettre dans la pâte : elles sont un peu partis en miettes. Le prochain coup, je les mettrai encore gelées.
miam!
c'est vrai que moi aussi j'avais craqué sur cette recette quand j'ai acheté le livre de pascale. mais en fait je crois que j'ai craqué pour toute ses recettes!!
bon gouter !
trés tentant, moi qui adore les framboises. De plus tu as utilisé des surgelées et j'en ai alors je vais pas me priver.
Super tentant en plus c'est l'heure du goûter !
oui , il faut toujour mettre les framboises surgelées !!
Ils sont trop beaux !
Super, je n'avais pas pensé à cette variante très jolie et en plus moins calorique. M'autorises-tu à mettre ta photo sur le making of ?
J'en ai l'eau à la bouche. J'ai hâte de l'avoir sous les mains, le livre de Pascale!
déçue
je viens de tester ces muffins, et je suis trés déçue, je les trouve sans réel intérêt, on sent à peine le chocolat . Toutefois j'ai peut être loupé quelque chose. Je me suis permise cette petite remarque car je trouve dommage que sur les blogs de cuisine ne figurent en général que les commentaires à la lecture et à la vue (photo)rarement après essai, ce qui me parait important en cuisine. Ma note (4 convives serait 3/5); Pour me faire pardonner et parce que je suis consciente du travail pour réaliser un blog cuisine et aussi parce que j'ai adoré , j'ai réalisé le papeton d'aubergines (5 convives ma note 5/5).Merci
dominique, je suis d'accord avec toi pour dire que les commentaires sont toujours plus intéressant après essai qu'à la simple lecture de la recette.
Pour autant, je ne comprend pas ta déception : j'ai vraiment adoré ces muffins et mon entourage aussi (environ 8 personnes les ont gouté). Un super gout de framboises et j'ai aussi bien senti le chocolat blanc (coupé en pas trop petit)même si ça n'a bien sur rien à voir avec une recette réalisée avec un bon chocolat noir corsé.
Finalement, chacun ses gouts ;-))
j'ai mis des morceaux de chocolat de 1cm x 1 cm environ, mais il s'agit peut être d'un problème de température du four car ils ont eu tendance à régir frotement sur le dessus et le dessous était un peu compact. je retenterai une autre fois. Continuez votre blog c'est super sympathique.
Les grands esprits se rencontrent. J'en ai fait aussi! Ma fille trouvait que je n'avais pas mis assez de chocolat. Mais l faut y aller mollo car ce chocoalt est assz riche en gras.
On se régale
T.
Moi, je veux bien! :-)
Il serait grand temps que je me mette aux muffins, surtout avec une recette comme celle-ci!
Je viens de recevoir aujourd'hui même le livre de Pascal, j'essaie très prochainement les muffins au chocolat blanc ,c'est trop tentant!
Oups, je m'étais trompée. C 100 g de sucre et non 10 g. Merci, Sherlocks ;-)) Et ceci explique sans doute cela...
Erreur rectifiée !
Délicieux !
J'ai essayé ta recette hier, en modifiant comme suit : levure remplacée par du bicarbonate, sucre remplacé par la cassonade et j'avais mis moins de chocolat blanc (100g) ; j'ai diminué le temps de cuisson à 17-18 minutes car réalisés en version mini-muffins (une petite trentaine de gateaux). la cassonade a été une très bonne idée : j'ai vu les muffins caraméliser comme jamais je n'avais vu. en revanche, le chocolat blanc ne se sentait pas : j'en ai mis trop peu, ou alors en trop petits morceaux. dommage... mais à part cela, ils étaient délicieux de l'avis de l'ensemble de mes collègues qui les ont goûté aujourd'hui ! j'ai utilisé des framboises fraiches : un régal !
Perso je les ai truvé bons
Je les ai testés aussi, pas plus tard qu'hier, mais ça n'était pas si bon que ça. J'ai été moi aussi déçue. La consistance ne m'a pas plu, ni le goût de chocolat blanc qu'on ne sentais pas vraiment comme il fallait.
Bon d'un autre côté, je ne suis peut-être pas douée en muffins !
Coinche
